Category: Masakan Keluarga

Masakan Rumahan Populer Berbahan Dasar Ikan

October 24, 2024 / / 0 Comments

Makanan laut sangat mudah dibuat dan lezat untuk disantap. Baik Anda pecinta makanan laut atau hanya seseorang yang ingin menambahkan lebih banyak ikan ke dalam menu makanan Anda, resep lezat ini akan cocok untuk Anda. Berikut ini adalah resep ikan terbaik untuk membuat makan malam yang layak disajikan di rumah anda.

1. Ikan Krim Asam dan Bawang

Jika Anda suka krim asam dan keripik bawang, kami yakin Anda akan tergila-gila dengan resep ikan panggang yang mudah ini. Makan malam minggu ini cocok dengan ikan kod, salmon, halibut, atau trout, jadi pilihlah ikan yang menurut penjual ikan paling segar. Waktu memasaknya singkat—hanya 30 menit total dari awal hingga akhir.

2. Burger Tuna

Burger tuna goreng yang dibuat dengan tuna kalengan dan remah roti panko merupakan sentuhan lezat pada burger tradisional. Dibumbui dengan bawang putih, rempah-rempah, dan paprika, burger ini digoreng dalam wajan hingga renyah dan disajikan di atas roti gandum utuh.

3. Udang Bawang Putih dan Bacon

Resep yang nikmat ini adalah hidangan yang sangat lezat di malam hari atau makan malam yang sempurna untuk kencan di akhir pekan. Dengan udang yang lezat, bacon yang diasapi, dan saus yang kental dan lembut, bahkan mereka yang tidak menyukai makanan laut harus mengakui bahwa ini lezat. Anda tidak akan bisa menyisakan ruang untuk hidangan penutup! https://meliapurosaniyogyakarta.com/

4. Sup Lobster

Resep Sup Lobster ini dibuat sederhana dan mudah dengan kaldu lobster buatan sendiri, potongan besar ekor lobster, dan sup kental lembut yang dikentalkan dengan ubi jalar. Untuk menambah kemewahan, lobster ditumis dengan mentega kecokelatan.

5. Taco Mahi-Mahi Panggang

Taco ikan ini dijamin akan disukai banyak orang saat Anda memanggangnya. Sajikan dengan guacamole dan pico de gallo. Jika Anda mencari alternatif mahi-mahi, cobalah ikan kerapu, ikan kakap, atau ikan halibut di sini.

Daftar list makanan diatas merupakan jenis dari hidangan rumah yang banyak disajikan dinegara asalnya. Kalian wajib mencoba untuk membuat masakan tersebut dan jadikan hidangan spesial untuk bersantap malam bersama keluarga.

Contoh Keanekaragaman Makanan Kesukaan Keluarga

October 21, 2024 / / 0 Comments

Manusia diciptakan oleh Tuhan Yang Maha Esa sebagai makhluk sosial yang berbeda-beda. Jika diperhatikan, anak kembar pun memiliki perbedaan, seperti letak tahi lalat dan bentuk alis. Tidak hanya perbedaan fisik, manusia juga memiliki perbedaan sikap dan selera, begitu pula dalam satu keluarga, misalnya keberagaman makanan kesukaan keluarga.

Berikut ini adalah contoh keberagaman makanan kesukaan keluarga:

1. Bapak suka nasi goreng, Ibu suka ikan, Kakak suka telur, dan Adik suka tahu.

2. Bapak suka rendang, Ibu suka tempe kental, Kakak suka tempe tipis, dan Adik suka tauge.

3. Bapak suka perkedel, Ibu suka kol, Kakak suka tumisan tempe, dan Adik suka pepaya.

Manfaat Ragam Makanan Favorit Keluarga

Meski kerap merepotkan para ibu dalam kesibukannya memasak, ragam makanan favorit keluarga ternyata memiliki manfaat, yakni:

Membuat Ibu Lebih Kreatif

Dengan beragamnya makanan favorit keluarga, para ibu “dipaksa” untuk lebih kreatif dalam mengolah dan menyajikan makanan. Misalnya: jika ayah tidak suka nasi goreng, ibu suka tahu, kakak suka telur, dan adik suka semangka, maka ibu bisa memasak nasi goreng dengan lauk telur dan semangka.

Mengandung Berbagai Nutrisi

Jika ada satu anggota keluarga yang semuanya suka tahu, maka bisa jadi mereka tidak terpikir untuk makan buah. Dengan begitu, mereka tidak bisa mendapatkan vitamin yang banyak terkandung dalam buah. Namun, jika hanya ada satu orang saja yang suka buah, maka ibu bisa berusaha memenuhi kesukaan tersebut. Dengan menyajikan buah di meja makan, lama-kelamaan anggota keluarga yang lain akan penasaran untuk mencoba buah tersebut dan mendapatkan banyak vitamin.

Nah, sekarang Anda sudah tahu kan manfaat dan khasiat dari ragam makanan favorit keluarga? Mari kita saling menghargai kesukaan masing-masing sebagai anggota keluarga untuk menciptakan keluarga yang harmonis. (BRP)

Baca Juga : Pertamina kembangkan talenta chef rumahan

Pertamina kembangkan talenta chef rumahan

October 20, 2024 / / 0 Comments

Pertamina Patra Niaga turut mengembangkan potensi dan talenta chef bersama hidangan rumahan andalan melalui ajang kompetisi bertajuk Bright Gas Cooking Competition (BGCC) 2023.

Mengusung tema Masakan Rumahan Andalan Keluarga, lebih berasal dari 750 peserta berasal berasal dari seluruh penjuru Indonesia sudah mendaftar sejak pendaftaran diakses terhadap tanggal 10 Juli 2023, kata Vice President Marketing Strategy Pertamina Patra Niaga Indra Edi Santoso di dalam info di Jakarta, Senin.

Kompetisi itu merupakan tidak benar satu program pencarian bakat berasal dari produk LPG Bright Gas untuk mencari masyarakat yang memiliki hobi memasak.

“Pertamina mengapresiasi antusiasme yang tinggi atas partisipasi para chef rumahan yang benar-benar bertalenta,” kata Indra.

Bright Gas Cooking Competition di awalnya sudah diadakan di empat kota besar di Indonesia yakni Surabaya, Makassar, Medan, dan Jakarta selama periode 10 Juli – 2 September 2023.

Baca Juga : 5 Ide Bisnis Kuliner yang Sering Langgeng

Khusus acara grand final terhadap Sabtu (23/9) di Senayan Park, Jakarta, Bright Gas Cooking Competition 2023 berkolaborasi bersama Jajarans Festival, tidak benar satu ajang kuliner tahunan berasal dari RANS Entertainment, yang menghadirkan 60 tenant kuliner nusantara.

Untuk menaikkan impuls para chef rumahan, BGCC 2023 menghadirkan dewan juri yang merupakan chef profesional yakni Chef Martin Praja dan Chef Mariska Tracy, serta aktris dan presenter Nagita Slavina yang juga memiliki hobi memasak.

Sebagai informasi, jumlah finalis yang melaju ke Grand Final untuk ikuti kompetisi ini ada 12 peserta, yang berasal berasal dari masing-masing kota tahap penyisihan, disempurnakan satu peserta asal Kebumen di dalam kegiatan Pre-event Bright Gas Cooking Competition 2023. Sehingga terkandung total 13 orang finalis.

Juara pertama Bright Gas Cooking Competition 2023, Ivon Destrianawati mengaku benar-benar suka bisa ikuti kompetisi ini.

“Sangat menyenangkan dan super seru sekali dikarenakan di tahap grand final ini ada mystery box, jadi kita sebagai peserta tidak tahu bahan apa yang bakal kita pakai. Finalis yang lainnya juga luar biasa dan lumayan kompetitif,” ucap Ivon.

5 Ide Bisnis Kuliner yang Sering Langgeng

October 18, 2024 / / 0 Comments

Menjalankan bisnis sendiri menyebabkan Anda tidak kudu bekerja di bawah kendali bos gara-gara Anda-lah bosnya. Dengan begini, Anda dapat mengembangkan potensi semaksimal barangkali untuk meraih lebih banyak keuntungan. Salah satu type bisnis yang risikonya minim adalah di bidang F&B. Tapi, apa ide bisnis kuliner yang peluangnya menarik sehingga perkembangannya lumayan menjanjikan? Supaya punyai uraian jelas, liat lima rekomendasinya dari kami!

Ide Bisnis Kuliner yang Banyak Diminati

Ada sebagian ide bisnis kuliner yang tengah diminati belakangan ini. Anda dapat memulai bisnis dan berfokus terhadap makanan atau minuman saja layaknya perumpamaan berikut.

1. Bento box

Ide bisnis kuliner pertama yang diminati banyak orang adalah bento box gara-gara orang jadi tidak punyai saat untuk memasak sendiri.

Modal awal

Modal untuk mobilisasi bisnis bento box memang tergantung dari sistem penjualan yang Anda pakai, apakah pre-order atau ready stock. Jika menghendaki opsi yang lebih murah, sebaiknya menentukan sistem pre-order sehingga makanan cuma diproses setelah konsumen melunasi atau membayar DP.

Kelebihan dan kekurangan

Kelebihan menjajakan bento box adalah Anda dapat berkreasi seunik barangkali untuk mengembangkan skill Anda. Namun, Anda barangkali kudu punyai skill matang sehingga tidak kalah saing bersama pebisnis lain yang udah lebih pernah menjalani di bidang ini.

Strategi menjalankannya

Supaya bisnis bento box Anda dapat beradu di pasaran, pastikan menunya unik dan enak. Pilih bahan makanan yang segar dan olah bersama langkah yang sehat. Jangan lupa juga untuk mengatur harga jualnya bersama obyek market Anda, ya!

2. Salad buah dan sayur

Karena orang udah menjadi paham perihal pentingnya memelihara pola makan, peluang bisnis salad buah dan sayur lumayan menarik untuk ditekuni.

Modal awal

Modal memulai bisnis salad buah dan sayur diperlukan saat Anda kudu membeli bahan baku. Tapi, cuma bersama Rp1,5 juta, Anda udah dapat meraih peralatan sekaligus bahan berkualitas, layaknya buah dan sayur, mayones, keju, dan lain-lain.

Kelebihan dan kekurangan

Potensi bisnis salad buah dan sayur lumayan baik di lokasi perkotaan gara-gara orang menjadi paham dapat pentingnya memelihara pola makan. Tapi, Anda kudu memelihara standar kebugaran bahan baku sehingga selalu layak konsumsi. Ini yang menjadi PR di awal gara-gara pesanan barangkali belum banyak.

Strategi menjalankannya

Untuk hindari kerugian akibat bahan baku yang membusuk, Anda dapat tetapkan sistem pre-order bersama sekurang-kurangnya dan maksimal kuota pesanan. Tawarkan juga fasilitas pengantaran bersama sekurang-kurangnya pembelian sehingga konsumen lebih tertarik beli banyak.

3. Roti bakar

Roti bakar adalah type bisnis makanan manis yang amat digemari oleh orang Indonesia. Bahkan, ini dikenal sebagai makanan khas Bandung.

Modal awal

Modal untuk memulai bisnis ini dapat dari nominal Rp5 jutaan kalau Anda melakukannya didalam skala rumahan. Tapi, kalau menghendaki menyewa daerah bisnis dan tambah besar cakupan bisnis, Anda dapat buat persiapan budget sekitar Rp15 juta sampai Rp30 jutaan.

Kelebihan dan kekurangan

Kelebihan mobilisasi bisnis ini pada lain bahan bakunya dapat bertahan lama, terutama untuk selai rotinya. Varian rasa yang Anda tawarkan juga dapat amat begitu banyak ragam sehingga dapat mencukupi keinginan pasar. Tapi, Anda barangkali kudu beradu bersama banyak kompetitor pendahulu.

Strategi menjalankannya

Menjual roti bakar memang perlu bahan baku memiliki kwalitas sehingga rasanya nikmat. Tapi, Anda juga kudu pintar menentukan lokasi jualan gara-gara ini dapat memengaruhi keseluruhan pemasukan bisnis. Lalu, memberikan pelayanan yang baik sehingga konsumen mau
ulang lagi.

4. Racikan kopi

Ide bisnis kuliner berikutnya yang peluangnya lumayan oke gara-gara punyai obyek pasar luas adalah coffee shop. Anda juga dapat mobilisasi bisnis kopi bersama rancangan tradisional atau jual racikannya.

Modal awal

Siapa bilang memulai bisnis kopi itu mahal? Bagi Anda yang menerapkan sistem grab plus go, pasti modal usahanya dapat lebih murah, yakni sekitar Rp5 jutaan saja. Dengan budget tersebut, Anda dapat membangun bisnis kopi bersama bentuk gerobak atau layaknya angkringan.

Kelebihan dan kekurangan

Kelebihan mobilisasi bisnis kopi adalah minatnya tengah amat tinggi. Harga biji kopi nusantara juga amat murah, lho!

Strategi menjalankannya

Dalam mobilisasi bisnis kopi, kualitas rasa adalah nomer satu yang kudu Anda jual. Setelah itu, pertimbangkan sebagian aspek, layaknya kemasan, pemilihan lokasi, pelayanan yang nyaman, sampai strategi marketing yang cocok bersama obyek market.

5. Sambal rumahan

Mengingat selera masyarakat tanah air yang doyan makan pedas, bisnis sambal rumahan punyai potensi menjanjikan, apalagi untuk dijalankan bersama skala kecil.

Modal awal

Modal awal yang diperlukan untuk membangun bisnis sambal rumahan adalah Rp5 juta sampai Rp10 jutaan. Memang, nominal berikut juga lumayan tinggi untuk bisnis skala rumahan, namun Anda kudu buat persiapan mesin seal, labeling, dan blender.

Kelebihan dan kekurangan

Kelebihan berbisnis sambal rumahan adalah produknya dapat tahan lama gara-gara udah didalam suasana matang atau diolah. Selain itu, sambal kemasan juga lebih enteng dipasarkan. Tapi, Anda barangkali kudu menemukan resep paling baik sembari terus berinovasi sehingga tidak kalah saing.

Strategi menjalankannya

Strategi mobilisasi bisnis sambal kemasan adalah bersama menyebabkan desain kemasan semenarik dan seaman barangkali sehingga dapat memelihara kualitas produk lebih lama. Pertimbangkan juga terkait promosi produk, usahakan dapat menjangkau konsumen seluas-luasnya.

Itu dia lima ide bisnis kuliner yang dapat Anda cobalah sebagai pelaku bisnis pemula. Dengan modal Rp5 jutaan saja, Anda udah dapat menjalani bisnis F&B yang potensinya menjanjikan. Fasilitasi juga para pelanggan Anda bersama Moka POS, pelopor sistem POS Kasir di Indonesia, yang dapat memudahkan sistem pembayaran dan manajemen bisnis Anda.

Sepiring Mie Kangkung Belacan buatmu tak kan lupakan Medan

October 15, 2024 / / 0 Comments

Jika buah Durian selalu jadi primadona di kota Medan, maka tak berlebihan jikalau menyebut Mie Kangkung Belacan jadi kuliner yang kan selalu terkenang di ingatan.

Berdiri sejak 1976 silam, Mie Kangkung Belacan milik Ahai ini selalu dirindukan. Setiap suapan rasanya tak kan terlupakan.

Setidaknya, itu yang jadi kesan manis yang aku alami saat melipir ke Mie Kangkung Belacan Ahai, sesudah melewatkan keringat berasal dari Stadion Mini Pancing, Deli Serdang untuk meliput pertandingan final sepak bola putri Pekan Olahraga Nasional (PON) XXI Aceh-Sumut 2024 pada DKI Jakarta melawan Jawa Barat pada Sabtu (14/9).

Dulu, warung makan ini terletak di Pasar Ramai Thamrin, Sei Rengas II. Namun, sesudah COVID-19, Ahai yang merupakan generasi kedua yang meneruskan warung ini, memastikan untuk berjualan di halamam rumahnya yang berada di Jalan Tengku Amir Hamzah, Sei Agul.

Baca Artikel : Jeruk Caviar Langka Seharga Rp 4.8 Juta per Kg

Tiga th. berdiri, masakannya justru jadi digemari dan tak pernah sepi pembeli.

Apalagi, putrinya Cathrine yang sering mengunggah vlog di TikTok, membuat Mie Kangkung Belacan Ahai yang sudah legendaris ini jadi terkenal.

“Pindah di sini dikarenakan imbas Covid. Ada sebagian outlet yang tutup makanya ubah kemari. Jadi anak-anak bilang ‘kalau nggak kita cobalah kembali berasal dari awal’ berasal dari rumah. Di sini dibantu mirip anak-anak lah ya,” kata Ahai saat ditemui ANTARA.

Mie kangkung belacan adalah mie tumis bersama dengan ciri khas bumbu terasi, bumbu penyedap masakan yang terbuat berasal dari ikan-ikan kecil atau udang yang dihaluskan.

Kata Ahai, yang membedakan di sini adalah racikan terasinya yang diturunkan oleh ibunya, generasi pertama atau pelopor mie kangkung belacan.

“Mungkin umumnya terasi kan dibuat sambal ya. Ini lan dimasak dan dicampur mirip mie kuning. Jadi campurannya kangkung, mie kuning, bumbunya bumbu terasi,” menyadari Ahai.

“Terasi ini mama yang pelopori. Asal muasal itu th. 1976. Itu pernah di Pasar Ramai,” lanjutnya.

Jeruk Caviar Langka Seharga Rp 4.8 Juta per Kg

October 14, 2024 / / 0 Comments

Keluarga jeruk miliki bagian istimewa bernama finger lime. Bentuknya layaknya jalapeno bersama dengan isian berbulir mungil layaknya caviar. Finger lime tergolong jeruk langka dan mahal!
Jeruk tersedia banyak jenisnya, mulai dari jeruk Mandarin, navel, lemon, jeruk nipis, sampai grapefruit. Tapi belum banyak orang mengerti keluarga jeruk bernama finger lime. Buah ini berasal dari hutan hujan subtropis di dataran rendah pesisir Australia.

Nama latinnya Citrus australasica atau dikenal bersama dengan sebutan finger lime Australia. Jeruk ini tambah menjadi incaran sebab banyak dipakai di menu restoran-restoran berbintang Michelin di seluruh dunia.

Finger lime istimewa sebab rasanya merupakan perpaduan jeruk nipis dan lemon. Tekstur buliran jeruknya pun berbeda. Mirip bersama dengan pomelo atau jeruk Bali, hanya saja berbulir kecil sehingga muncul layaknya caviar.

Tak heran restoran-restoran mewah menggunakan finger lime sebagai ‘garnish’, layaknya caviar. Ketika digigit, jeruk ini akan membuahkan ‘ledakan’ rasa asam. Finger lime pun ramai disebut “caviar citrus”.

Baca Juga : Pondsandpets | Penyedia Layanan Pemeliharaan Hewan Darat dan Air

Selama dekade terakhir, permintaan akan finger lime tambah tinggi. Jeruk ini pada akhirnya banyak ditanam di Prancis atau California. Soal harga, finger lime tetap benar-benar mahal. Per kilo gram dihargai USD 200 – 300 atau lebih kurang Rp 3,4 sampai 4,8 juta.

Harga mahal itu bukan tanpa alasan. Perkebunan finger lime hanya membuahkan sedikit buah. Tiap pohonnya perlu banyak perhatian. Alhasil banyak buah yang dihasilkan, tidak layak untuk dijual.

Petani Prancis bernama Perrine dan Etienne Schaller adalah yang pertama membudidayakan finger lime secara komersial di negara mereka. Baru-baru ini mereka menyebutkan muncul variasi finger lime. Terdapat perbedaan terhadap warna dan rasanya. Mulai dari benar-benar asam sampai benar-benar aromatik. Ada juga yang rasanya mirip serai.

Schaller tidak memasok finger lime ke supermarket. Ia hanya bekerja mirip bersama dengan 25 restoran berbintang Michelin di Prancis. Konon pengunjung restoran kelas atas ini banyak yang senang rasa dan tekstur finger lime.

Ketika saya memperkenalkannya di dalam sebuah hidangan, finger lime menjadi tidak benar satu elemen utama,” kata chef Prancis, Daniel Lutrand. Menurutnya Kedatangan jeruk caviar ini menghidupkan cita rasa hidangan secara keseluruhan.

Selain buahnya, kulit finger lime juga menjadi incaran. Di restoran, kulitnya mampu dikeringkan dan digunakan sebagai penyedap masakan yang nilainya sama-sama mahal.

Variasi Nasi Goreng Mancanegara Wajib Kalian Coba

October 13, 2024 / / 0 Comments

Nasi goreng merupakan makanan yang mudah disiapkan dan digemari hampir semua orang. Catatan paling awal tentang memasak nasi goreng berasal dari Tiongkok Timur kuno, di mana nasi goreng menjadi populer sebagai cara mengolah sisa nasi dan sisa makanan lainnya menjadi makanan tersendiri. Popularitasnya telah berkembang hingga seperti yang kita kenal sekarang, yaitu hidangan tersendiri yang dapat ditemukan di hampir setiap restoran Asia di seluruh dunia.

Kebanyakan orang mengasosiasikan nasi goreng dengan masakan Tiongkok, tetapi sebenarnya lebih luas dari itu. Sebagian besar negara Asia memiliki variasi hidangan nasi gorengnya sendiri, masing-masing dengan bahan, gaya memasak, dan cita rasa yang spesifik. Berikut ini adalah daftar beberapa cara berbeda dalam menafsirkan nasi goreng di setiap negara.

Nasi Goreng Tradisional Indonesia

Mungkin Anda akan menemukannya di setiap menu Indonesia dan jarang gagal memuaskan. Nasi goreng adalah hidangan yang cepat, mudah, dan serbaguna. Seperti nasi goreng Tiongkok, nasi goreng adalah cara untuk memanfaatkan berbagai macam bahan sisa. Berasal dari komunitas Tionghoa di Indonesia, nasi goreng telah berkembang menjadi menu pokok yang dapat disajikan sepanjang hari. Nasi goreng berbeda dengan hidangan nasi goreng lainnya karena menggunakan Kecap Manis.

Ini adalah kecap asin Indonesia yang terbuat dari rempah-rempah yang menghangatkan seperti cengkeh dan kayu manis untuk menghasilkan bumbu manis yang kental. Kecap ini menambahkan sedikit rasa berasap pada hidangan nasi goreng yang sering kali disertai dengan sambal (saus cabai yang memberikan sensasi pedas pada hidangan). Hidangan ini kemudian biasanya diakhiri dengan telur goreng yang disajikan di atas nasi, dan seporsi sayuran segar.

Nasi Goreng Kimchi (Korea Selatan)

Kimchi (sayuran yang diasinkan dan difermentasi, sering kali dibuat dengan kubis) adalah makanan pokok dalam masakan Korea. Kecap ini dapat digunakan untuk membumbui hidangan, seperti nasi goreng kimchi. Pada dasarnya, kimchi dibuat dengan menggoreng kimchi dengan nasi. Ini menghasilkan hidangan nasi goreng dengan rasa asam yang khas, dan dapat meningkatkan rasa asin nasi tanpa harus menggunakan kecap asin. Menggunakan kimchi dalam nasi goreng juga merupakan cara yang sangat baik untuk meningkatkan asupan probiotik Anda, yang baik untuk usus dan sistem kekebalan tubuh Anda.

Biasanya bawang putih dan jahe dapat ditambahkan untuk meningkatkan cita rasa bersama dengan cita rasa Korea lainnya seperti gochujang (pasta cabai merah yang difermentasi). Idealnya, ini dicampur dengan mentega dan ditaruh di atas nasi goreng untuk menghasilkan rasa pedas sekaligus tekstur yang lebih mewah. Terakhir, protein seperti bacon dan potongan daging babi lainnya cocok dipadukan dengan cita rasa yang kuat.

Baca Juga : Momen Spesial di Meja Makan Kesukaan keluarga

Nasi Goreng Fujian (Tiongkok)

Nasi goreng Tiongkok bukanlah jenis hidangan yang cocok untuk semua resep. Meskipun nasi goreng standar untuk dibawa pulang bisa jadi sama di mana pun Anda memesannya, nasi goreng tradisional Tiongkok memiliki versi yang berbeda tergantung pada daerah asal nasi goreng tersebut. Provinsi Fujian, yang terletak di Tenggara negara tersebut, memiliki nasi goreng yang sedikit berbeda dari makanan Tiongkok yang dibeli dari restoran Tiongkok biasa untuk dibawa pulang. Nasi goreng Fujian sering kali menggunakan makanan laut dengan gaya khas provinsi pesisir Fujian.

Namun, hal yang paling mencolok dari nasi goreng Fujian adalah sifatnya yang basah dan variasi nasi goreng ini dibuat dengan menggoreng nasi, telur, dan bumbu-bumbu dalam wajan yang sangat panas. Protein dan sayuran kemudian ditambahkan dan semuanya digoreng dengan cairan (dengan menambahkan tepung maizena untuk membuat saus yang kental dan berkilau). Saus ini kemudian dituangkan di atas nasi kering dan semuanya biasanya disajikan di atas piring besar. Menambahkan bubuk lima rempah membantu memberi hidangan tersebut aroma yang lebih kuat jika diperlukan rasa yang lebih nikmat.

Momen Spesial di Meja Makan Kesukaan keluarga

October 12, 2024 / / 0 Comments

Masakan kesukaan keluarga sering kali menjadi pusat kebahagiaan di rumah. Setiap keluarga memiliki hidangan andalan yang tak hanya memuaskan selera, tetapi juga menghidupkan kehangatan dan kebersamaan. Resep yang diwariskan dari generasi ke generasi, atau kreasi baru yang tercipta di dapur, menjadi bagian penting dari identitas sebuah keluarga.

Dalam banyak rumah, masakan kesukaan keluarga sering kali dikaitkan dengan momen-momen spesial. Misalnya, di hari Minggu, keluarga besar mungkin berkumpul untuk menikmati rendang yang empuk, gulai ayam dengan bumbu kental, atau soto daging yang segar. Hidangan-hidangan ini biasanya diracik dengan penuh cinta dan kesabaran, memberikan rasa istimewa yang sulit ditemukan di restoran mana pun.

Tak hanya masakan tradisional, banyak keluarga juga menyukai hidangan internasional seperti pasta, pizza, atau sushi, yang kerap menjadi pilihan di hari-hari santai. Namun, apapun jenis makanannya, yang paling penting adalah kebersamaan yang tercipta di meja makan. Proses memasak bersama juga bisa menjadi momen untuk mengajarkan anak-anak tentang bahan-bahan makanan, cara memasak, dan pentingnya menghargai makanan.

Bagi sebagian keluarga, masakan kesukaan bukan hanya soal rasa, tetapi juga tentang kenangan. Aroma nasi goreng buatan ibu mungkin mengingatkan kita pada masa kecil, atau rasa kue bolu panggang nenek yang selalu hadir saat perayaan ulang tahun. Masakan-masakan ini bukan sekadar hidangan, melainkan representasi dari cinta dan perhatian yang dihadirkan melalui proses memasak.

Kebiasaan menikmati masakan kesukaan keluarga menciptakan tradisi yang mempererat hubungan antaranggota keluarga. Di tengah kesibukan sehari-hari, makan bersama menjadi waktu yang berharga untuk bercengkrama, berbagi cerita, dan menciptakan kenangan yang tak terlupakan. Di balik setiap hidangan, ada cinta, kehangatan, dan momen berharga yang tak ternilai.